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微波炉无粉蚵仔煎的做法

更新于:2012-02-20编辑:七瑾年

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微波炉无粉蚵仔煎的做法

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微波炉无粉蚵仔煎的做法

主料:蚝仔100g、鸡蛋2个

配料:香菜1棵、小葱1根

调料:盐适量、糖少许

准备:

鸡蛋打散,香菜切碎,小葱切碎;

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微波炉无粉蚵仔煎的做法


做法:

1.蚝仔洗干净,沥干水,放入容器中;

2.蛋液中加入少许盐和糖,搅拌均匀;

3.容器中加入蛋液,搅匀;

4.加入切碎的香菜和葱花,盖上容器盖,送入微波炉,中高火加热5分钟即可。

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微波炉无粉蚵仔煎的做法

心得分享:

1.蚝仔要充分洗干净,以免有泥沙;

2.不要提前加热蚝仔,以免蚝仔爆裂;

3.如果有番薯粉,可用水调匀,与鸡蛋一同加入,味道更加正宗;

4.香菜不是必须,可根据个人口味选择。

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