酱汁鸡丁的做法

酱汁鸡丁的做法

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【原料】鸡脯肉、蛋清、淀粉、白糖、鸡精、姜

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【做法】

1、鸡脯肉切丁，加蛋清、淀粉、盐上浆，甜面酱加水澥开，姜切姜末

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2、鸡丁用温油划油

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3、姜末炒出香味，下甜面酱、白糖、鸡精，炒出酱香味

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4、倒入鸡丁，翻炒均匀

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5、ok

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