豆芽油菜炒面的做法

豆芽油菜炒面的做法

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炒面好吃面必须要筋道

面的制作方法：

1.普通面条，在烧开的清水里稍煮一会，半熟即可捞出，用凉水过一下

2.在面条上放少许食用油并拌匀，划散，再放入蒸锅蒸熟，放凉即可炒制

如嫌麻烦，也可以直接把面条煮熟，用凉水反复过几遍，至凉透

素炒面

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原料：煮好的面、绿豆芽、小油菜、
配料：葱、姜、孜然、辣椒面
孜然与辣椒面是自制的，哪天要把做法无私奉献滴~~
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做法：
1.油热，葱、姜炝锅后加入绿豆芽炒至稍软
2.放小油菜翻炒至变色
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3.加入面条，稍炒几下
4.放入盐、酱油、孜然、辣椒面、鸡精拌匀
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5. 出锅！开吃！
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