自制蜜汁紫薯、果子干的做法

自制蜜汁紫薯、果子干的做法

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材料：紫薯、葡萄干、杏脯、蜂蜜（其它坚果类均可选用）

制作方法：

1、紫薯洗净、去皮、切丁，杏脯洗净切碎、葡萄干洗净沥干水份备用

2、根据家人的多少决定量，最好用小碗配料，最底下放紫薯，果料的碎丁放上面摆好备用

3、蒸锅放入适量水，水开后放入配好料的小碗，蒸15分钟中左右即可。出锅后晾凉，吃前撒上蜂蜜即可食用。

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小贴士：

* 刚买回的紫薯最好不要马上吃，在有光的地方稍微放上一段时间，这样你会发现紫薯的甜度在慢慢变高，这是因为淀粉经过光合作用砖变成了糖分。

* 蒸前分好碗，便于家庭成员食用。

* 喜欢坚果的一定在吃前再加入，避免坚果会受潮不酥脆。