麻酱鸡丝凉面的做法

麻酱鸡丝凉面的做法

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【原料】：黄瓜一根 熟鸡胸肉凉快 鲜面条

【调料】：麻酱 生抽 盐 清水

【做法】：

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1，麻酱放碗中，加半小勺生抽，少许盐，适量清水泄开
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2，将麻酱搅成图中的样子，这个时候麻酱还是比较浓稠的，在加少许凉开水，搅的稍微的稀一些！

3，鸡胸肉放锅中稍微煎一下，凉面煎成微黄色（这个鸡胸我用的是我们家吃剩的烧鸡的胸脯部分，做这个还省时省力，一举两得）

4，黄瓜洗净切细丝
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5，面条煮熟，放凉开水中过凉，然后捞入大碗中

6，面条上码黄瓜丝，然后将煎好的鸡胸撕成细丝，码放在黄瓜上

7，最后淋上调好的麻酱即可

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