更新于:2012-02-01编辑:jeff1987
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【做法】 1牛肉洗净切成大块;
2盆中放入牛肉,加桂皮、八角、香叶、五香粉、普洱茶、味精、酱油、白砂糖;
3没过牛肉腌渍8个小时;
4锅中倒入适量冷水,将牛肉和腌渍的茶汤一同倒入;
5大火烧沸,撇去浮沫;
6放入黑豆,用小火炖煮1个半小时调入少许盐即可。
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