肉松花朵面包的做法

肉松花朵面包的做法

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原料：

a:高粉300克，酵母3克，水50克，鸡蛋1个，白糖30克，25克高粉做的汤种，盐、葵花籽油少许，

b:海苔鱼肉松、自制沙拉酱各适量

做法：

1、将原料a全部放入面包机，选发面团功能发酵好面团

2、将发酵好的面团分成50克一份，共11份

3、取了份面团用擀面杖擀好，抹上沙拉酱，撒上鱼肉松，向上卷好，用刀切成六段，放纸杯中做好花形

4、将面包坯放烤箱进行第二次发酵

5、将发酵好的面包坯刷上全蛋液，并挤上少许沙拉酱

6、放入170度预热好的烤箱烤10分钟左右，上色即可

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