香软鹅肝糕的做法

主料：鹅肝200克

辅料：黄油

调料：盐,味精,张裕白兰地酒各适量

香软鹅肝糕家常菜做法:

1.鹅肝漂洗去膜，蒸熟打泥，加调料熬制，冻透成糕，食用改刀即可。

特色： 鹅肝本身脂肪含量比较高，因此黄油的用量要适当。