风味海虾干的做法

主料：基围虾500克

辅料：香菜适量

调料：盐,味精,花雕酒,葱,姜各适量

风味海虾干家常菜做法:

1.基围虾去须脚，洗净。

2.基围虾入锅加入调料，煮熟入味。

3.烘烤成虾干，撒上香菜即成。

特色： 烘烤时温度应控制在45-50℃，且不宜烤得过干。