擀面皮三文鱼的做法

擀面皮三文鱼的做法
【主料】擀面皮、三文鱼、黄瓜、香椿苗（点缀)

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【调料】1、擀面皮自带调料水，油泼辣子是另加的。各位好朋友也可以在家自己调，简单配方如下

（米醋、油泼辣子、蒜水、盐适量，加八角、花椒、茴香熬成调料水，绿豆芽适量，煮断生。）

2、青芥辣

【做法】

1、擀面皮、三文鱼、黄瓜、香椿苗（点缀)

2、三文鱼、黄瓜分别切丝。

3、取一个空水杯，先在最下面放一层三文鱼丝。

4、再放一层黄瓜丝。

5、一层擀面皮。

6、再一层黄瓜丝。

7、码一层擀面皮丝。

8、压实，倒扣在盘中。香椿苗点缀其上，吃的时候，推倒拌匀，再搭配一小碟酱油+日式青芥辣，Ok！

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