更新于:2012-01-10编辑:游侠四方
主料:鲜活香螺600克,香菜适量
辅料:葱,姜,蒜片,色拉油各适量
调料:高汤,花椒,灯笼椒,香辣酱,盐,味精,糖,啤酒,老抽,红油各适量
辣子香螺家常菜做法:
1.香螺去泥沙,洗净,加葱,姜,蒜片,色拉油各适量下锅,炒至断生。
2.香螺下锅,加调料高汤,花椒,灯笼椒,香辣酱,盐,味精,糖,啤酒,老抽,红油各适量(红油除外)烧开,小火入味,大火收干汁,淋红油,撒上香菜即可。 特色:味道好极了。
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