葱姜蒸河鳗的做法

主料：河鳗500克

辅料：盐3克,大葱20克,姜20克,酱油25克,料酒30克

调料：胡椒粉1克,香油20克,植物油15克

葱姜蒸河鳗家常菜做法:

1. 将河鳗洗净切成片，用料酒、精盐、香油、植物油腌匀；

2. 葱、姜切细丝；河鳗码放在盘中，放上葱丝、10克姜丝，入笼蒸熟；

3. 将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上，淋上酱油即可。