培根蛋炒饭的做法

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材料：蒸饭一碗，鸡蛋2个，培根2片，胡萝卜半根，黄瓜半根，洋葱半个。盐适量。油。

做法：

1.备料。用来炒饭的蒸饭，我通常用1：1的比例，这次用了200g大米，200g水，蒸好后晾凉打散。锅里热油，直接打入鸡蛋迅速滑炒至熟，盛出备用。

2.锅里加少许油，放入培根小火煎出油，放入洋葱，胡萝卜丁翻炒均匀，倒入米饭继续翻炒。

3.翻炒均匀后，调入适量盐，加入炒好的鸡蛋和黄瓜继续炒匀即可。

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