杂菌煮海鲜的做法

主料：带子、桂花蚌

辅料：蟹肉、丝瓜、红萝卜

调料：鸡腿菇、米酒、姜（拍碎）、鸡汤、胡椒粉、盐、鸡粉、花生油

杂菌煮海鲜家常菜做法:

1.丝瓜洗净去皮，切块备用。

2.红萝卜洗净去皮，切片备用。蟹洗净拆肉备用。带子、鸡腿菇去除杂物，洗净备用。

3.开锅，下鸡汤、姜、鸡腿菇及适量菜油、米酒、胡椒粉滚开后,加入丝瓜和红萝卜，滚开，再加入带子、桂花蚌、蟹肉，滚至熟透，最后以盐、鸡粉调味便可。