更新于:2011-12-31编辑:双马辫
主料:莴笋500克
辅料:牛肉(瘦)200克
调料:酱油10克,料酒15克。
莴笋炒牛肉丝家常菜做法:
1. 将莴笋去皮切成丝状;
2. 然后将牛肉丝放在酱油与料酒中浸泡约半小时;
3. 锅内倒油烧热后放入牛肉丝入锅,用大火快炒约1分钟;
4. 将牛肉丝从油锅中捞起备用;
5. 再将莴笋丝倒入锅内,用大火快炒约2分钟;
6. 将炒好的莴笋盛入盘中铺底,将牛肉丝放在莴笋上面即可。
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