小熊寿司的做法

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【做法】

1做寿司饭：将寿司米或大米淘洗后加半匙蜂蜜加水蒸熟后，趁热放入寿司醋搅拌均匀放凉即成；

2取一部分寿司饭，起锅不用放油用小火翻炒几下放入酱油炒匀盛出晾凉；

3、4做耳朵：将一片紫菜剪成两半然后分别铺上晾凉的酱油饭卷起（如图）；

5做脸部：取整片紫菜，如图（5）放上酱油饭和火腿肠然后卷起；

6然后用整片紫菜铺上白色寿司饭，将刚卷好的耳朵和脸部摆放好卷起；

7卷起后切片；

8用剪刀分别剪眼睛和嘴巴放在切好的寿司上即成。
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