10分钟懒人版鸡蛋灌饼的做法

10分钟懒人版鸡蛋灌饼的做法

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一、材料
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用到了：面粉、鸡蛋、萝卜干、葱、盐、黑胡椒、酱（我用的烤肉酱，自己看着办哈，自己喜欢就好）

二、准备
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1、面粉加适量清水挑成面糊糊（要比我们一般做煎饼调面糊糊稠点）

2、3、可以看出需要的面糊糊稠的程度哈

4、打一个鸡蛋，打匀

5、放少许盐

6、我又加了点黑胡椒

7、放上葱花

三、步骤
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1、锅抹上一层薄薄的油

2、一勺子面糊糊

3、用勺子底部将其摊开，薄一点

4、开火，面糊糊成型转小火

5、面糊糊刚开始成型马上在表面刷一层薄油，注意周围一圈不要刷（教训总结哈点击图片进入下一页>>
）

6、再舀一勺子面糊糊，从中间放下去

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7、8、用勺子底部，抹匀抹开

注意，一定要覆盖下面那个面饼，周围都用面糊糊封上口，这样不会漏了就点击图片进入下一页>>
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9、 大火继续加热上面一层面糊糊成型

10、翻面

11、翻面用小火继续加热

12、直到两层面糊糊分离，鼓起来
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13、撕开一个小口子

14、倒入鸡蛋液，我用的量杯有小口子比较方便

15、灌入鸡蛋液

16、大火继续加热两面轮着来，直到蛋液熟透

17、涂抹酱

18、放葱花萝卜干

好了！卷起来也好，吃披萨一样也可，啃吧！！点击图片进入下一页>>
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APPLE提醒~~

1、面糊糊要稠些，水相对来说要比做其他煎饼面糊糊少点，这样饼皮才会Q~~

可以水少少的加，看看状况，再继续，不要一下子倒水

2、覆盖第二层面糊糊的时候一定要完全覆盖，用面糊糊封住