鸭肝茶饭团的做法

鸭肝茶饭团的做法

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主料：鸭肝200克， 白米饭300克， 绿茶粉半勺，小番茄10粒

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辅料: 洋葱半个， 彩椒2个，蒜头2粒， 黑胡椒碎，盐，糖、绿柠檬、法香、小西红柿

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鸭肝：含有大量的维生素A,有补肝明目的功效，具有营养保健的功能,是最理想的补血佳品之一。

做法：

1、鸭肝中放入八角，葱片，姜片、花椒加入清水煮8分钟捞出冲水待用。

2、小半碗热开水中加入半勺绿茶粉和盐少许，搅拌均匀，倒入大米饭中搅拌匀，进微波炉高火蒸2分钟

3、取出鸭肝，并切成小粒，蒜头，洋葱，彩椒切小丁备用

4、平底锅烧热，放少许橄榄油，放入洋葱碎和蒜末一起煸炒，，放上鸭肝，用铲子拌匀，出锅前撒些碎黑椒，盐，糖。

5、碗中刷少许花生油，把鸭肝放入碗底，米饭放上面，入微波炉大火2分钟取出扣在盘中周围放上柠檬片、法香、小西红柿即可

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健康早餐小贴士

1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

2、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。

3、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

4、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。