混炒腰果西芹的做法
更新于:2011-12-17编辑:南瓜布丁
混炒腰果西芹的做法
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材料:生腰果若干颗、西芹一颗、蒜头3瓣、油、盐
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做法:
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生腰果洗干净,吸干水分,热油,小火慢慢炒至颜色边黄,关火,装起备用
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西芹洗干净斜切成小段,蒜头去衣切片,热油爆香蒜头,倒入西芹炒至断生,加入腰果翻炒,加入盐调味即可
小贴士:
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炒腰果一定要小火慢慢炒,颜色变黄后马上关火,直接买熟腰果也可以
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西芹可以先焯一下水,颜色会更碧绿
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视乎个人口味,可以加入鲜百合、虾仁混炒,口味更丰富
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