黑白双猫童趣米汉堡的做法

黑白双猫童趣米汉堡的做法

白猫米汉堡

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主料：白米饭1小碗

配料：鸡蛋1个、火腿2片、胡萝卜1/2根、生菜2片、番茄2片

做法：

1.胡萝卜去皮、擦成细丝；

2.打入一个鸡蛋；

3.搅拌均匀；

4.平底锅刷一层油，舀入一勺蛋液，迅速摇匀，小火加热；

5.加热至边缘翘起，翻面，两面煎至金黄即可；

6.蛋饼用猫头模具压出形状，番茄切薄片，大小与猫头类似；

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7.猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入白米饭；

8.将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯；

9.取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜；

10.火腿用猫头模具压出形状；

11.在汉堡上加一片火腿；

12.再加一片蛋饼、番茄，然后再依次加火腿、蛋饼，最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。

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黑猫米汉堡

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材料：

主料：杂粮饭1小碗

配料：番茄1/2个、面包肠1根、生菜2片、沙拉酱适量

做法：

1.猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入杂粮饭；

2.将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯；

3.取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜，再加一片番茄；

4.涂一层沙拉酱，并排铺3片面包肠；

5.再加一片番茄和一片大小相似的生菜叶；

6.最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。

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心得分享：

1.模具先垫一层保鲜膜，再放入米饭造型，否则不易脱模；

2.由于作为汉堡配菜，蛋饼可以稍厚一些；

3.蛋饼的配料可根据喜好任意添加；

4.汉堡的配菜尽量保持大小、形状一致，保持造型美观。

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