胡萝卜炒鳝鱼片的做法

主料：胡萝卜150克

辅料：鳝鱼片250克

调料：花生油、精盐、酱油适量

胡萝卜炒鳝鱼片家常菜做法:

1.先将胡萝卜去皮，洗净，切片备用。

2.鳝鱼洗净，切薄片备用。

3.大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成熟，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入精盐、酱油调味食用。