葱香烧饼的做法

葱香烧饼的做法

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葱香烧饼原料：饼皮、中筋面粉200克，水105克，酵母2克、油酥、中筋面粉100克，植物油50克

其他材料：盐3克，植物油10克，葱一根，芝麻少许，糖水30克

份量：8个

烤箱温度：190度，上下火，中层20分钟左右。

做法：

1，饼皮材料和成面团，盖保鲜膜静置5分钟

2，然后调和油酥

3，将饼皮包入油酥

4，包好，别让油酥漏出来

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5，然后擀长

6，从对面往中间折起。三折。

7，再擀长

8，再三折

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9，总共是两次三折。然后擀成正方形。上面抹油，撒盐

10，洒葱花

11，再三折

12，切成小块

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13，取其中一份擀长

14，上面抹糖水（糖水用麦芽糖和水1：10制作而成）

15，沾上芝麻

16，烤箱预热，190度烤20分钟左右。

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好吃佬027eat.com温馨提示：

1，第一张图是刚烤好后的样子。

2，第二张大图是烤好后放一夜放凉的样子。

3，面团不用发酵。

4，操作过程中，面团会有些醒发。烧饼要擀得薄一些。葱花喜欢多就多放些。

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