韭菜洋葱炒生蚝的做法

主料：生蚝

辅料：洋葱、韭菜

调料：姜、蒜、高汤、盐

韭菜洋葱炒生蚝家常菜做法:

1、新鲜生蚝去壳后先以煮沸的盐水煮过，去腥去泥，沥干水分。洋葱和韭菜洗净切好。

2、油锅烧热，先下姜蒜末爆香，然后依次投入生蚝和洋葱煸炒。

3、最后放入韭菜，翻炒片刻。调味，也可加少许高汤或酱油，出锅。