银杏苦瓜的做法

主料：苦瓜

辅料：银杏

调料：盐、味精、水淀粉

银杏苦瓜家常菜做法:

1、银杏敲去壳备用，银杏用水浸泡软，并把银杏芯挑去；苦瓜切菱形，银杏加水煮熟、苦瓜汆水浸泡。

2、锅入油8成热，放银杏、苦瓜翻炒，加盐、味精、水淀粉勾芡即可。

3、成品。