香酥鱼柳镶苹果的做法

主料：草鱼

辅料：绿色蛇果

调料：菜油,色拉油,精盐,味精,干豆粉适量

香酥鱼柳镶苹果家常菜做法:

1、草鱼去鳞洗净，片下切条，先加料酒、精盐码味再裹干豆粉；菜油烧熟，将鱼条炸熟，捞出晾冷；

2、蛇果洗净切成条块，加精盐、味精、色拉油拌匀入味；精盐、味精、色拉油调成味汁；

3、鱼柳浇上调好的味汁摆在条盘一端，另一端放拌好味道的蛇果块，菜成。