海带排骨菜的做法

主料：排骨

辅料：海带

调料：大葱,姜片,细盐,味精

海带排骨家常菜做法:

1、将海带用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。

2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟，在后半段时间加盐调味。即成。

特色：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。冬天喝特暖和。