凉拌青瓜的做法

主料：青瓜

辅料：李锦记的拌面酱

调料：盐,蒜,老陈醋,麻油少许,少许辣椒丝

凉拌青瓜家常菜做法:

1、将青瓜拍裂，切成条状，用盐腌20分钟，盐腌的作用有两个：1、杀菌，2、用盐腌后的青瓜特别的爽口，这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的。

2、加入切碎后的蒜头，加入老陈醋，李锦记的拌面酱，麻油少许，再加入少许辣椒丝搅匀即可。