烙烧饼的做法

主料：面粉500g

辅料：鸡蛋3个

调料：酵母粉适量,食用油60g

烙烧饼家常菜做法:

1、面粉里面酵母粉加入鸡蛋与食用油，先搅拌均匀，再加入适量的清水，和成面团。

2、发酵好的面团，因为油多了，鸡蛋也多，所以，看起来黄黄的，而且表面不均匀。

3、在案板上放上适量的小苏打，放上适量的干面粉，把面团尽量的揉匀。

4、搓成长条,切成剂子,把每一个面团继续单独揉匀，然后盖上盖子，醒面半小时。

5、醒好的的面胚，继续发酵过，很松软。

6、电饼铛放入食用油，加热，然后放上醒好的面胚，烙好一面再翻过来,很香很香的饼就做好了。