蚝油生菜的做法

蚝油生菜的做法

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节后清肠客不容缓蚝油生菜
材料：生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉步骤：
1.生菜择去老叶，清洗干净。
2.烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3.下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4.净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。点击图片进入下一页>>

PS：
生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。
注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。
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