更新于:2011-10-08编辑:死八婆
五彩鱿鱼花的做法
材料:鱿鱼、彩椒、韭菜、木耳、油、盐
做法:
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1.要去掉外面的黑膜,否则遇热变硬,而且影响颜色。
2.要在内表面切花。方向是斜45,刀间距与鱿鱼厚度相当。第二次与第一次互相垂直。
3.斜刀切完后再改直刀成长方块,下开水一烫就好。
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