香肠pizza的做法

材料 ：

面饼：高筋面粉150g 温水80ml 酵母4g（通常买的酵母一小袋是5g） 白糖25g 盐5g 黄油15g 

酱料：番茄沙司，1/4洋葱，两掰儿大蒜，橄榄油10克，1/4 小茶匙盐，黑胡椒，牛至叶（番茄沙司本身就有些甜，喜欢咸一点的口味可以稍微多加一点盐，黑胡椒和牛至叶的多少也可以根据自己的口味调节）　 

馅料：青椒，洋葱，香肠，豌豆，马苏里拉芝士，甜玉米粒（馅料可以依个人喜好放的哦~） 　　

做法： 

酱汁：锅中放入橄榄油，洋葱和蒜切末加入，炒香，然后倒西红柿沙司，糖，盐，黑胡椒，牛至叶，加一点点水煮沸，收汁，浓稠一些就可以出锅喽~ 

面团：
1、将酵母溶于温水后，加入面粉、糖和盐的混合物，揉成团。
2、黄油于室温下软化后，一点一点的加入面团一起揉直到全部被面团吸收，面团光滑有弹性后，放在温暖湿润的地方盖上保鲜膜，发酵到差不多原来两倍大。　　
3、面团发酵结束后，擀圆，铺到刷过一层黄油比萨盘中，边缘处厚些，再用叉子扎在饼皮上戳些洞，防止烤的时候鼓起来。
  4、刷好酱汁，放上馅料（喜欢什么尽管堆上去就好了），再撒上一层切好丝的马苏里拉芝士（Mozzarella）。最后，烤箱预热200度，上下火烤20分钟就好啦。