马齿苋煎饼的做法

马齿苋煎饼的做法（早餐菜谱）

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材料：马齿苋 鸡蛋 面粉 葱 各种调料。

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操作步骤：

P1：马齿苋切碎备用。

P2：打一个鸡蛋，切一些葱花放进装马齿苋的容器里。

这几样材料先混合一下。

P3：倒入适量的面粉。

P4：加水，一边加一边看面糊的粘稠度。

P5：按口味加一些盐。

P6：锅中刷薄薄一层油。

P7：烧热后，舀一勺面糊，转锅摊平。

P8：中小火烙到两面金黄即可。

稀稠恰到好处的面糊可以得到柔软又有点Q弹的口感，这样的饼饼吃起来很美味。

加上马齿苋的清香，健康的内涵，晚饭时候配上清粥小菜再合适不过了。

这款饼如果浇上蒜汁会更有味道哦~~ 我们洛阳人都是这么吃的：）

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