欧式脆皮小蛋糕的做法

导读:

外皮香脆,口感柔软

欧式脆皮小蛋糕的材料:

鸡蛋225克（约四个大的），蜂蜜50克，糖135克，低粉275克，泡打粉5克，糖3汤匙，水75克，调和油10克 

教您欧式脆皮小蛋糕的做法，欧式脆皮小蛋糕怎么做:
将鸡蛋，糖，蜂蜜，隔水加热挑拌均匀，（40度）
打至发泡到成淡白色
加入过筛的面粉轻轻搅拌后加入水再拌勺。
  最后加入油在拌匀。 

好吃佬027eat.com温馨提示:面粉要拌匀后在加入水和油,模具要刷油,不能太少的.