茄汁蘑菇的做法

茄汁蘑菇的材料:

茄－番茄茄汁－番茄酱，调料：鸡精，香油，白醋，糖，适量水，酱油，芡汁
 

教您茄汁蘑菇的做法，茄汁蘑菇怎么做:

1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了