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葱油花蛤的做法

更新于:2011-08-29编辑:幻

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导读:

花蛤现在沙子很多,买回家放点盐再养一养...

葱油花蛤的材料:

花蛤1斤,淀粉,盐,水,葱,姜,料酒,油
 

教您葱油花蛤的做法,葱油花蛤怎么做:

准备好勾芡水。。。淀粉加水加盐。
锅里放葱、姜、盐、料酒、水开后,放入蛤蜊,一开口就出锅了。
起油锅,下姜末,倒入蛤蜊翻抄,等到蛤蜊个个都半张开了,加料酒及汤水。
倒入勾芡水
翻抄片刻撒入葱花,起锅装盆。
 

好吃佬027eat.com温馨提示:

PS:出水要快,一开口就出锅,否则鲜味会流失很多