番茄鸡蛋拌面的做法

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原材料：番茄、鸡蛋、手擀面。

做法：

1.番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮，切块儿备用。

2.鸡蛋打散备用。

3.起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出。

4.留底油，葱蒜爆香。

5.放入番茄翻炒，放入适量白糖。

6.倒入适量开水。

7.放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后即可出锅。

8.煮面。