巧克力冰砖的做法

巧克力冰砖的做法（自制甜品）
 

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准备:鲜牛奶150ML, 动物奶油100ML,鸡蛋黄1个,白砂糖80ML,巧克力酱50ML

自己随便配配的,没有严格按照比例来.

步骤1取干净的奶锅,将牛奶白砂糖混合搅拌匀,锅开始小火加热,慢慢倒入搅拌蛋黄液,温度上升到开始冒烟,即将滚开的时候,立即将锅离火.

步骤2将奶油打发.

步骤3在奶油中加入巧克力酱,倒入彻底冷却的蛋黄牛奶液.

步骤4打匀到完全容合.装入冷冻容器中.入冰箱冷藏几个小时至完全凝固即可取出食用了.
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