蓝莓酸奶冰激凌的做法

蓝莓酸奶冰激凌的做法（自制甜品）
 

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这款冰激凌做法很简单，而且不加鸡蛋，怕鸡蛋的TX可以放心享用了~

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刚打好的蓝莓是这样的颜色
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有雪糕机的放入雪糕机按说明操作，没有的话还是老老实实多搅拌几次。

这个时候颜色还是很漂亮的。。

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成品，原来漂亮的紫红色消失了。不过书上的成品图也是这种颜色。。下次试试用糖浆煮蓝莓后搅拌，看会不会好一点。

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以前试过用法式冰激凌的做法做过蓝莓冰激凌，但是味道一般，也吃不出来蓝莓味，这个配方的味道倒是好多了，而且吃得出蓝莓的味道，看来蓝莓还是要跟酸的东西搭配才行~~缺点是成品比较硬，冰渣较多，不过天气热，这样的口感也不错。。