咖喱酥饼的做法

咖喱酥饼的做法（早餐菜谱-从印度舶来的月饼）
 

点击图片进入下一页>>

点击图片进入下一页>>

点击图片进入下一页>>

【咖喱酥饼】咖喱膏面粉鸡油糖

一、油皮，面粉200G鸡油70G 糖粉35G水适量咖喱膏一块量

1、咖喱膏两块微波打化开。

2、一块咖喱膏和面粉，油，糖粉，分次加水直到和成较软的面团，饧放。

二、油酥，面粉130G，鸡油60G，咖喱膏一块量

3、所有原料拌成团，饧放。

4、20分钟后，油皮分30G每个，油酥15G每个，差不多做了13个的样子，饧放。

点击图片进入下一页>>

5、油皮一块包入一块油酥，擀压一次，卷起来，调整90度后再擀压一次，卷起来。

6、压平，包入馅儿。压扁，滚圆后放入抹油的烤盘。
 

点击图片进入下一页>>

7、我用了两种，一种是上次的烤肉，剁烂，再加入小勺叉烧酱调味即成肉馅。另一种是上次芝麻椒盐酥剩下的馅儿，还有一点儿冻在冰箱里。
8、入烤箱180度15分钟后取出来刷蛋黄液体，再烤大约15分钟即可。

这个酥饼出炉的时候是酥脆的，一碰即掉皮。放了一晚上之后就软掉了，各有各的美味，喜欢酥脆的用烤箱稍微加热就可以了。金灿灿的咖喱，我的大爱，这一盘，估计只能我一天一个的消耗，其他人都无法接受咖喱的味道。点击图片进入下一页>>

层层香酥哦，吃腻了中国味道，不妨来点异国风情点击图片进入下一页>>

点击图片进入下一页>>