水煮鱿鱼虾的做法

水煮鱿鱼虾的原料：鱿鱼、海虾

水煮鱿鱼虾的配料：黄瓜、莲藕、花菜、玉米、芦笋、瘦肉、青菜、海带、粉丝、木耳、花椒、生姜、蒜头

水煮鱿鱼虾的调料：盐

水煮鱿鱼虾的做法：

1、准备材料：黄瓜、莲藕、花菜、玉米、芦笋、瘦肉、青菜各切断或根据自己需再切些海带、粉丝、木耳。海虾各洗净沥干水分，瘦肉切片加地瓜分蛋清调匀，鱿鱼洗净切圈圈或根据自己需要用泡椒清净，稍微剪开个口；花椒少许，生姜、蒜头各少许；
      
2、将以上材料以莲藕、玉米、花菜、木耳、粉丝、黄瓜、瘦肉、虾、鱿鱼、青菜等的顺序依次烫好（根据蔬菜烫完后的变色情况而定的）依次装盘。并加少许盐巴，然后将泡椒、花椒、蒜泥、姜丝倒入高温油锅爆炒；       

3、最后用烫海鲜类的骨头汤调好味道倒入即可。       

好吃佬027eat.com温馨提示：

1、在烫菜的汤汁内加点盐再烫菜会更加入味 。

2、鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的黏液，然后用热碱水泡发。

吃出健康：

1、鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁等元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼中含有的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线的作用。

2、鱿鱼的脂肪含量少，属于高蛋白质、低脂肪、低热量食物，对减肥者来说，吃鱿鱼是一种不错的选择。

3、龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸。

美食禁忌：

1、鱿鱼性凉，脾胃虚寒者少吃。并且鱿鱼是发物，皮肤病患者忌食。

2、龙虾忌死吃，即必须是在其鲜活的状态下进行烹调。