莲子红枣汤的做法

莲子红枣汤的做法（甜汤）
 

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步骤：
*将干莲子放入清水中浸泡2小时，红枣放入清水中浸泡30分钟，若想达到更好的清火效果，莲子可以不去心。
*将浸泡好的莲子和红枣放入砂锅中，放入适量清水，大火烧开后，然后用小火煮30分钟。
*出锅前加入冰糖，再煮几分钟，便可关火。

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附：

建莲又叫通心莲，是莲子中很好的一个品种。
没有建莲，用普通莲子做这个汤，一样是很好的一款汤水。