酸奶龟苓膏的做法

酸奶龟苓膏的做法（解毒消暑功效的养生圣品菜谱）

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原料：龟苓膏粉20克，温水少许，开水420克，芒果半个，酸奶半袋，糖桂花适量。
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1、龟苓膏粉用少许温开水冲泡，搅拌至无颗粒状态。

2、锅子烧开水，将其倒入，用勺子慢慢搅动，可以烧开一下。（很多人是直接用沸水冲泡）

3、将其倒出，用滤网过滤掉渣滓和大块，使其口感细腻。
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4、将其凉凉，冷却，放入冰箱冷藏。

5、凝固成固态，将其倒扣。

6、用模具取形。或者用刀子切成小方丁。
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7、切半分芒果，用刀子在里面划上十字花（画菱形出来的是菱形哦）。

8、将其反过来，用刀子一个一个将芒果粒切到龟苓膏的碗内。

9、将其搅拌一下。
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10、浇上酸奶，淋上蜂蜜均可。

11、搅拌均匀，即可开吃。

双双唠叨：

1、市售的龟苓膏粉也是参差不齐，不过，据说可以买广西梧州的，因为那里是发源地嘛！

2、有人用开水冲泡，即可冲好，我是采用的冲开，煮沸的方式。

3、滤网过滤，是为了滤出没有搅散的大块，以防影响口感。

4、冷藏后风味更佳，吃的方法，随自己喜好。

5、因为龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。

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