双椒炒肉块的做法

双椒炒肉块的原料：肉

双椒炒肉块的配料：青、红辣椒

双椒炒肉块的调料：盐、味精、油

双椒炒肉块的做法：

1、肉切小块用辣椒油码味，青红辣椒切小块备用；

2、锅中放油，油热后放入肉块炒熟，在放入切好的双椒；

3、最后放盐，味精调味即可；

4、出锅。

好吃佬027eat.com温馨提示：

1、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

2、用急火快炒，可使青椒保持原有的色味。

吃出健康：

1、猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

2、青椒解热、镇痛。辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；

美食禁忌：

1、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

2、辣椒与胡萝卜相克（不宜同食，降低营养价值）。

3、辣椒与南瓜相克（不宜配食，会破坏Vc）。