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自制紫菜寿司的做法
更新于:2011年07月21日 紫菜寿司

自制紫菜寿司的做法

自制紫菜寿司的原料:紫菜一包、米饭

自制紫菜寿司的配料:鸡肉红萝卜、青瓜、大蒜鸡蛋花生油、盐、水、黄豆酱、酱油

自制紫菜寿司的做法:

1.先将米淘好,加入适量的水、盐和花生油煮成有咸味的米饭;

2.将3个鸡蛋打烂,搅拌均匀;把锅烧热,倒入适量的花生油进行煎鸡蛋;把煎好的鸡蛋切成段备用;

3.将鸡腿肉洗干净;把锅烧热,倒入适量的花生油;将洗干净的鸡腿肉进行煎,煎到七成熟时,放入酱油和盐进行调味。最后将煎好的鸡腿肉也切成段备用;

4.把青瓜、大蒜和红萝卜洗干净切成段备用;        

5.将寿司垫铺好,取两张紫菜叠整齐的放在寿司垫上;         

6.把凉好的米饭铺在紫菜上,一定不要太厚,要均匀;         

7.取适量切好的红萝卜,青瓜、大蒜、鸡蛋、鸡肉段放在米饭上以寿司垫平行着的一边,不要放中间;         

8.从摆放菜的一端开始用力压住寿司垫来慢慢的卷过去,一直卷到紫菜紧紧的包住饭菜,并轻易的把寿司垫卷出来为止;        

9、用刀将寿司条切成几段,再将寿司段摆放进碟里即可。

好吃佬027eat.com温馨提示:

1、放置米饭和馅料的位置,要放在整张海苔中部偏下一点的位置;

2、卷的时候一定要卷好,卷紧(不然切的时候会散开);

3、卷的时候,最终一小段一定要卷紧。

吃出健康:紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;

2. 不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。

美食禁忌:紫菜与柿子相克。