海苔蒸蛋的做法

海苔蒸蛋的原料：鸡蛋

海苔蒸蛋的配料：土豆、胡萝卜、海苔、盐

海苔蒸蛋的做法：

1、土豆、胡萝卜洗净，切片；土豆和胡萝卜放锅里煮；         

2、胡萝卜煮软后捞出，捣成泥状；土豆要比胡萝卜多煮几分钟；捞出后捣成泥；      

3、把土豆泥、胡萝卜泥和鸡蛋液搅拌到一起；         

4、把海苔揉碎。散在搅好的原料上面。放锅里蒸10分钟；         

5、蒸熟后，搅一搅，放凉就可以吃了。         

好吃佬027eat.com温馨提示：马铃薯收获后可以贮存到第二年秋天，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存，冬季要防冻，春季要避免发芽。

吃出健康：

1、鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。可以说，鸡蛋是我们生活中既经济又必不可少的食品。

2、土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品；淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜；含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用；含钾量极高、每周吃5-6个土豆，可使患脑中风的几率下降40%左右。用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发的再生有显着的疗效。

3、肌肉无力及食欲不振者、长期服用利尿剂或轻泻剂者多吃土豆能够补充体内缺乏的钾；土豆含有丰富的维C具有抵御坏血病的功效；土豆含有的镁、铁元素能帮助你摆脱→恶心、手足冰冷等症状；土豆高含量的蛋白质、B族维生素可以增强体质，同时还具有提高记忆力、让思维清晰等作用；面色苍白、食欲不振者最适应吃土豆。

美食禁忌：

1、鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。

2、鸡蛋与生葱、蒜相克，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。

3、鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。

4、鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化。

5、鸡蛋与味精相克，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。

6、鸡蛋与豆类相克。