葡萄干小奶酪饼的做法

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葡萄干小奶酪饼材料：黄油50克，奶油奶酪70克，糖粉25克，蛋白15克，低粉50克，奶粉10克，泡打粉2克，葡萄干30克,杏仁粉20克

装饰：糖粉30克

做法：

1.葡萄干切碎备用。

2.黄油和奶酪室温软化后搅拌均匀,加入糖粉轻微打发.

3.分次加入蛋白搅拌均匀,加入切碎的葡萄干拌匀,

4.将低粉，奶粉，泡打粉一起筛入，用刮刀拌匀。

5.把面糊装进挤花袋里挤出小圆饼并用手轻压顶端(可不压)

6.放烤箱中层，150度烤25分钟左右。

7.出炉放凉后装进有糖粉的袋子里，摇晃几下，裹上均匀的糖粉。

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