蔓越莓蛋糕的做法

蔓越莓蛋糕的做法

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原料：黄油80g、糖粉60g、蛋黄2个、牛奶30g、低粉50g、蔓越莓干60g、西瓜子仁30g、泡打粉1/2小匙、奶粉10g
参考份量：4个
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1、蔓越莓干切碎，西瓜子仁烘焙熟，同切碎备用。
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2、黄油软化后，加糖粉搅拌，分次加蛋黄和牛奶，并打发。
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3、筛入低粉、泡打粉、奶粉，稍微拌合。
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4、再加入蔓越莓干碎和西瓜子仁碎。
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5、入模具8分满，170度，20分钟。
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