南瓜珍珠米肠仔沙拉包的做法

南瓜珍珠米肠仔沙拉包的做法
 

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南瓜珍珠米肠仔沙拉包
 

高粉210克（我用的就是饺子粉），低粉40克，南瓜泥130克，酵母4克，盐一小匙，黄油20克，牛奶30ML用来融化酵母（左右，要根据面粉吸水和南瓜的含水性来决定）（圆汉堡的黄油换成了橄榄油）。

南瓜切块蒸十分钟捣成泥晾凉。酵母用温奶融化

除黄油外所有材料搅拌均匀揉成团后加入黄油，这个部分如果手工揉最腻心了点击图片进入下一页>>
，滑腻腻呃~

黄油全部揉进面团后，摔，搓最后可拉出薄膜，像手套膜了没？点击图片进入下一页>>

分成四份，擀平后从上而下往中间使力搓成橄榄形，底部的收边捏紧。

表面抹清水，沾上芝麻

盖上保鲜膜第二次醒发。不用理会图上有三个已经被我中间划了一刀，脑抽了，第四个才想起来。

烤箱预热180度烤15分钟（根据自家烤箱调节）

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温暖的阳光色，给这阴冷的天带来一抹亮。

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早餐给做个沙拉馅，正好剥了两种玉米粒，做法如下：

头天把紫糯玉米和甜玉米粒煮熟备用，第二天早上起来，黑胡椒脆皮肠切碎，一起用沙拉酱拌匀即可。

面包割开，夹入一片西生菜，填进珍珠米沙拉~

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上海人叫玉米为珍珠米，真的像啊，尤其那个紫玉米：)，紫玉米跟肠仔的颜色接近，看不出了，呵呵。

我早上还在上面撒了少许芝士，然后微波叮几秒钟，就几秒啊，然后～　呵呵，吃吧～

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呱呱唧唧：

表面抹蛋液更好哈，沙拉包我偷懒没打蛋了，可是清水沾芝麻不紧，掉了好多芝麻导致表面看起来没那么光。