辣白菜煮鱼头的做法

辣白菜煮鱼头的原料：鱼头1个，辣白菜适量

辣白菜煮鱼头的配料：姜片少许，盐、鸡粉、油、白糖适量

辣白菜煮鱼头的做法：

1.将鱼头清洗干净后切小块沥干水备用；        

2.将辣白菜切短块；        

3.起油锅爆香姜片，放入鱼头稍煎片刻后铲起；

4.另起油锅爆香辣白菜，加入少许的白糖，倒入适量的水煮开后放入鱼头，再煮6分钟左右调味即可。        

好吃佬027eat.com温馨提示：鱼头需要沥干水备用，控制好放调料的时间。

吃出健康：

大白菜：

营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。

鱼头：

补充大脑营养。

美容，使皮肤变得白嫩。

美食禁忌：一般人均可食用。