咸香苏打饼干的做法

咸香苏打饼干的做法

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咸香苏打饼干

用料：

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低筋面粉150克，牛奶90ML，干酵母8克，盐2克，苏打粉1克，黄油30克。

（本来想做芝麻苏打饼干的，最后居然忘了没，请大家忽略吧！点击图片进入下一页>>
）

制作过程：
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将牛奶用微波炉加至微热，随后加入干酵母混合均匀，软化黄油备用。
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在低筋面粉中加入盐，苏打粉混合均匀，接着将混合好的酵母牛奶慢慢的加入到面粉中搅拌，最后和 盛开个完整的面团。点击图片进入下一页>>
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将软化的黄油加入面团中不断揉和，直至面团变成光洁而细腻。点击图片进入下一页>>
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将和好的面团用保鲜膜包裹，静置半小时。

用擀面杖将松驰好的面团擀成薄厚均匀的面片（约0.5厚），然后用饼干模具将面面刻成饼干形状摆在烤盘中。再用叉子在饼干坯的表面均匀地叉出小孔。

烤箱预热好后，将烤盘放入中下层，170度烘烤10分钟左右。

温馨小提示：

A 饼干烤好后不要急着吃，待彻底放凉后，口感更酥脆。

B 因苏打饼干中增加了钠的摄入，可升高血压，加重水肿。故高血压，心衰和水肿的病人不能吃苏打饼干。